Le concept annoncé
IZZA présente Noujoum comme son restaurant en rooftop, fondé sur le partage et des produits locaux de saison, avec des influences marocaines, européennes et méditerranéennes. Le site sépare la réservation de table de celle des chambres et de Bill’s Bar.
Prévoir le partage sans improviser
Demandez combien de plats composent un repas pour votre groupe et si les portions s’adaptent au nombre de convives. Si certains ne partagent pas les mêmes ingrédients, convenez de portions distinctes. Le mot partage ne signifie pas que toute contrainte alimentaire peut être satisfaite.
Confirmer la bonne prestation
Précisez Noujoum, le service visé et les besoins de placement. Un rendez-vous au bar ou une réservation de chambre ne confirme pas une table au restaurant. Cette fiche ne certifie ni provenance de chaque produit ni expérience de dégustation.
Rédaction : Klair & Arno
Sources et références
- IZZA — official Noujoum restaurant · Source consultée le
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